ゲストさん、ようこそ|
ログイン
お気に入りフォルダに入れる 献立リストに入れる お買い物リストに入れる このレシピをアレンジする 印刷する

豚しゃぶと茄子のおろし冷ややっこ。

めっちゃ簡単。おネギを使った料理です。見た目ごっちゃごちゃしてますが味はさっぱりです。

豚しゃぶと茄子のおろし冷ややっこ。
0
0
0
投稿者:
100gあたり:116kcal

推薦
0.0
(0)
(0)
(0)
栄養価
控えめ 糖質、コレステロール
印刷数(1)|お気に入りフォルダ登録数(1)
投稿日:|レシピID:5304
材料 
ログインすると人数を変更できます。
210kcal(1人分)
食材名分量グループ
絹ごし豆腐1丁
豚ロース(生)200g
日本酒少量
なす1本
サニーレタス
(お好みで)
2枚
しょうゆ
(H)
大さじ2
砂糖
(H)
小さじ1

(H)
大さじ1
ごま油
(H)
小さじ0.5
ごま(白)
(炒りごま H)
大さじ1
にんにく(おろし)
(お好みで(なくてもOK)H)
少々
こねぎ
(お好みで)
大さじ1
大根
(お好みで)
20g
合計
840kcal
シェア ツィート LINEで送る
調理のポイント

※あれば鷹の爪とかコチュジャンとか入れても。(全然別もんですが美味しいです)

1

豆腐は適当に崩すか。切るか。切ると見せかけて結局崩すか。

2

茄子は洗って細く切ってお皿に並べ、ラップをして、レンジで3分ほどチンして蒸す。

3

今回実は普通にお湯で茹でてんけど、茹で茄子ってそういえば聞いたことないから、あかんのかなと思って・・・

4

鍋に水とお酒を入れて火にかけ、豚肉を茹でて色が変わったらそのまま放置し、お湯の中で冷ます。

5

お皿にサニーレタスをしき、豆腐をのっけ、茄子と肉を乗っけ、大根おろしを乗っける。

6

Hを混ぜたもんをぶっかけ、ネギを乗せる。

できレポを書く

できレポ

作ってみていかがでしたか?ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。

このページのトップへ

このレシピのバランス

栄養価チャートのサンプル
管理栄養士の健康コラム
管理栄養士の健康コラム
無料会員登録
カロレピ!ポイントがもらえる!