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ご飯にピッタリ♪ニラの柳川風
ご飯にピッタリ♪ニラの柳川風
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195kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| にら | 1束 | |
| ごぼう | 1本 | |
| もも肉（鶏、生） | 100g | |
| 塩 | 少々 | |
| たまご | 3個 | |
| だし汁 | 300cc | |
| 料理酒 | 大さじ2 | |
| みりん（本みりん） | 大さじ1 | |
| しょうゆ | 大さじ4 |
合計
780kcal
1
・ニラは５ｃｍに切る。・卵は溶きほぐす。・もも肉は小さめの一口大に切って塩を振っておく。
2
ゴボウが細い笹がきにしてさっと水に浸し、ザルにあげておく。
3
鍋に☆印を入れてゴボウ、もも肉を入れて煮込む。
4
もも肉に火が通ったらアクを取りニラをさっと煮る。卵を回し入れて蓋をし、半熟になったら器に盛る。
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