鶏肉の皮とカイワレを使った簡単で安上がりなおつまみ。
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| 鶏皮 | 1枚 | |
| かいわれ大根 | 1パック | |
| しょうゆ | 少量 | |
| みりん(本みりん) | 少々 | |
| 七味唐辛子 | 1g |
1
鶏肉の皮をこまかくカットします。 皮は冷凍すると切りやすいです。 フライパンで炒め、余分な脂はペーパーでふきとり
2
しょうゆ、みりんで味付け。甘めがよい場合はみりんを少し多めに。 我が家はビールのつまみにするのでしょうゆとみりんは半々
3
カイワレの上に炒めた鶏皮をのせて出来あがり。好みで七味唐辛子をかけてください。

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