男子も満足♪豚肉と豆腐の生姜煮
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
豚こま切れ | 200g | |
木綿豆腐 | 1丁 | |
薄力粉(小麦粉) | 少々 | |
たまねぎ | 350g | |
にんじん | 40g | |
しょうが (生姜千切り) |
50g | |
しょうゆ | 50cc | |
みりん(本みりん) | 50cc | |
料理酒 | 100cc | |
サラダ油 | 大さじ2 |
1
玉ねぎはくし型に切って500wのレンジで5分。人参はイチョウ型に切ってレンジで2分。豆腐は水切りし適当な大きさに切る。
2
フライパンにサラダ油をひいて玉ねぎ、人参を炒める。
3
豆腐と豚肉に小麦粉をかけて2のフライパンに入れて表面をさっと炒める。
4
調味料すべてを入れて炒めたら出来上がり♪
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