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カリフラワーのポタージュ

トロリと美味しい♪カリフラワーのポタージュ

カリフラワーのポタージュ
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100gあたり:57kcal

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栄養価
控えめ 糖質、脂質、コレステロール
印刷数(2)|お気に入りフォルダ登録数(0)
投稿日:|レシピID:5150
材料 
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152kcal(1人分)
食材名分量グループ
カリフラワー120g
たまねぎ100g
ベーコン40g
バター20g
600cc
ごはん80g
コンソメ(顆粒)大さじ1
牛乳100cc
パルメザンチーズ少々
合計
608kcal
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調理のポイント

粉チーズは少し多い目に入れた方が美味しいです。

1

玉ねぎはくし型に切り、500wのレンジで4分加熱。ベーコンは1cm各に切る。カリフラワーは適当な大きさにほぐしておく。

2

鍋にバターを入れて熱し、1の材料すべてと水300ccご飯、コンソメ、ベイリーフを入れて煮込む。

3

ミキサーに残りの水を入れてベイリーフを取り出し、2を入れて粉砕する。

4

鍋に3を戻し、牛乳、塩コショウで味付けしたら出来上がり♪

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