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おからとゴボウのパウンドケーク
すごくシットリ！はお野菜を使った体にもとてもいい？パウンドケーキを作って見ました。１８×８．５×６ｃｍの型
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投稿者：桃咲マルク
100gあたり： - kcal
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| 投稿日：｜レシピID：5086 | ||||||||||||
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- kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| おから (生) |
80g | |
| 薄力粉(小麦粉) (☆) |
30g | |
| ベーキングパウダー (☆) |
4g | |
| ココア（パウダー） (ブラック ☆) |
20g | |
| たまご | 2個 | |
| バター | 50g | |
| 砂糖 | 80g | |
| ごぼう | 80g | |
| バター (★) |
5g | |
| 砂糖 (★) |
5g | |
| アマレット (市販（リキュール）★) |
20ml | |
| シナモン | 小さじ0.5 | |
| 粉糖 (あれば) |
少々 |
合計
- kcal
これは生おからが入るの焼きたてからシットリです！ごぼうの香りが少ししますが、アマレットの香りでケーキととても合います。
1
ゴボウは皮を包丁の背などで、薄く剥いておきます。水にしばらく付けてアクを抜きます。
2
５ミリ角にカットしたのをフライパンで★で炒めて味をつけます。蓋をして２分ほど火を通します。
3
ボールにバター入れて泡立てます。そこへ砂糖を３回に分けて入れます。バターが少ないのでフンワリはしませんが・・・。
4
といた卵も３回くらいに分けて③のボールに入れてそのつど泡立てます。
5
そこへ生おからも入れて泡立てます。
6
☆をあわせておき、振るいにかけながらヘラでサックリ混ぜます。
7
シナモンも入れて香り付け・・。ソテーしたゴボウを飾り分は残し全体をサックリ混ぜます。
8
後はオーブンを予熱で１８０度にして３５分！
9
生地を入れれば、上から前回同様ワレ目が自然につくように残りのゴボウのソテーを真ん中に１本置きます。
10
はい！完成です！
作ってみていかがでしたか？ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。
このレシピのバランス
