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あっさり☆マグロハンバーグ

あっさり☆マグロハンバーグ

あっさり☆マグロハンバーグ
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投稿者:
100gあたり:125kcal

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栄養価
控えめ 糖質
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投稿日:|レシピID:5050
材料 
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473kcal(1人分)
食材名分量グループ
まぐろ
(マグロのアラ)
1000g
牛乳300cc
パン粉(乾燥)1.5カップ
牛乳100cc
たまご2個
たまねぎ1個
ナツメグ小さじ1
小さじ1
こしょう少々
ピザ用チーズ100g
合計
2365kcal
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調理のポイント

1

マグロのアラは骨を取って牛乳に10分以上浸して臭みを抜く。軽く洗って水けを取りフードプロセッサーでミンチにする。

2

玉ねぎはみじん切り。深い容器に☆を混ぜて入れておく。

3

サラダ油を入れて熱したフライパンで2の玉ねぎを炒めて冷ます。

4

1に2の☆印、3の玉ねぎ、ナツメグ、塩、コショウを入れてよく混ぜ、小判型に成型する。

5

サラダ油をひいて熱したフライパンで4を焼き、お好みでピザ用チーズをかけて 蒸し焼きにしたら出来上がり。

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コメント(喜びの声など)

inaさん 2013/05/13 13:35

手間は少しかかるけど、とってもヘルシーなハンバーグですね♪

patapataokanさん 2013/05/13 15:08

はい!手間ですが健康にはいいメニューです。ありがとうございます(^^

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