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お肉でたまにはガッツリと!

クルクル肉巻き*イン・粗挽きこしょうポテト オージービーフを使いカツにしてみました。

お肉でたまにはガッツリと!
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100gあたり:141kcal

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栄養価
控えめ 糖質、脂質、塩分、コレステロール
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投稿日:|レシピID:4987
材料 
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210kcal(1人分)
食材名分量グループ
牛肉
(オージービーフ(切り落とし))
400g
じゃがいも
(2個)
300g
豆乳30cc
マーガリン10g
少々
こしょう
(粗挽き)
少々
パン粉(乾燥)少々
天ぷら粉少々
合計
1050kcal
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調理のポイント

1

ジャガイモはレンジでチンして柔らかくなればフォークでつぶします。それに豆乳、塩を入れてフードプロセッサーにかけます。

2

牛肉を薄く広げて塩、こしょうを振ります。その上に①のマッシュポテト?を広げて粗挽きこしょうたっぷり!

3

(粘りがあるので少し伸ばしにくいですが。)クルクル巻きます。

4

(お肉が切り落としなのでお肉同士合わせました。クルクル巻けば大丈夫!)

5

それに、1小麦粉、2卵、3パン粉の順番につけますが、うちは市販のてんぷら粉をつけてパン粉の2回工程です。

6

(市販のてんぷら粉には卵が入っているから1と2の工程が合わさり便利!)

7

それを、油で揚げます!

8

少しだけ置いてからカットします。(すぐだとつぶれやすいので!いい包丁ならすぐでも大丈夫だけど)

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