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簡単！モチモチ過ぎるシュウマイ
もう・・・・モチモチ（＊＾－＾＊）モチとろ～んって絡みつき豚肉のコクがあり、おまけにコチジャンでピリりです。材料４０個分
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投稿者：桃咲マルク
100gあたり：259kcal
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糖質、脂質、塩分、コレステロール | |||||||||||
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| 投稿日：｜レシピID：4980 | ||||||||||||
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244kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
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| しゅうまいの皮 | 40枚 | |
| 白玉粉 | 130g | |
| 水 | 120cc | |
| ばら肉（豚） (適宜) |
100g | |
| コチュジャン | 少々 |
合計
1220kcal
白玉を作るのが面倒なようですが、水で溶いてこねるだけなので意外と簡単です。
1
白玉はいつもと同じく水で溶いて少しこねておきます。
2
それを適宜の大きさの丸にしておきます。茹でなくてもいいのですよ！蒸すので火が通ります（＾－＾）
3
豚ばら肉を半分にカットします。そこへ適宜コチジャンを塗ってこの白玉粉を乗せて巻きます。
4
それをシュウマイの皮で包みます。
5
包むと言っても、水もいらないしコチジャンの横からはみ出る？のと豚バラのネットリ感で手でググとすれば 包めます！
6
後は形を整えます。スチームクッカーで２５分蒸します。下にキャベツかレタスをひくと皮が破けません。
7
上にグリンピースの変わりにコチジャンをちょんと乗せます。この蒸した野菜も美味しいお味が付いています。
作ってみていかがでしたか？ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。
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