モッチリイーストのワッフル(ハニーアップルチーズK)少し発酵させるのでもう生地がモッチリです(^-^)
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| 強力粉 (★) |
100g | |
| たまご | 1個 | |
| 砂糖 | 20g | |
| バター (有塩) |
30g | |
| 牛乳 | 40cc | |
| パン酵母 ((イースト)★) |
4g |
1
ボールに★を入れて、卵を混ぜて入れます、牛乳は人肌温めます。それと溶かしたバターを入れてよくまぜます。
2
レンジ機能で私は40℃で20~30分発酵に使いました。無い方は部屋でラップをかけて待ちます。2倍くらいになばいいです。
3
これをビタントニオの機械に乗せます。前回は柔らかい生地でしたがこれはモッチリなので真ん中だけに乗せて可愛い形にしました。
4
蓋を乗せるだけであのような形が簡単に出来て驚きです!もっちりです。
5
上にかけたソースは、林檎と胡桃とクリームチーズを合わせてそれに蜂蜜で全体に回しかけたハニーアップルチーズです!

作ってみていかがでしたか?ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。