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大豆勢ぞろい！挽き割り納豆と肉味噌が合う事合う事！豆板?が効いていて・・”きたーーー”って感じ！
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投稿者：桃咲マルク
100gあたり： - kcal
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| 投稿日：｜レシピID：4872 | ||||||||||||
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- kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| 納豆 (挽き割り) |
2パック | |
| 油揚げ | 40g | |
| 木綿豆腐 | 100g | |
| もやし (1袋) |
200g | |
| しその葉 | 8枚 | |
| 具のソース「うまみ肉味噌風」 (市販品（キューピー具のソース）) |
60g | |
| トウバンジャン | 少々 | |
| 日本酒 | 大さじ2 | |
| しょうゆ | 少々 | |
| 片栗粉 | 少々 | |
| こしょう (粗挽き) |
少々 | |
| オリーブ油 | 小さじ0.5 | |
| ごま油 | 少々 | |
| こめ（精白米） | 2合 | |
| 雑穀米の素 (小袋1袋) |
1個 |
合計
- kcal
1
まず雑穀米を炊きます！その間に、お豆腐は水分をペーパーでふき取り、醤油少しと片栗粉をまぶしておきます。
2
フライパンにオリーブ油を小さじ半分ひいてカリッ！と焼きます！仕上げに粗挽きこしょう！
3
油揚げはフライパンに油をひかずに焼いて最後に醤油を少し・・いい香り！
4
納豆には１パックにつき肉味噌、１５ｇずつと豆板醬を少し入れて混ぜます。＊4人分で納豆2パックと肉味噌が30ｇ必要です！
5
もやしはレンジに６００Ｗで2分半かけます。水気をよく切り塩とごま油小さじ半分をかけます。
6
丼の上からかけるソースを作り！肉味噌ソース３０ｇにお酒大さじ２を入れて、ラップをしてレンジで６００Ｗ１分半かけます、
7
仕上げにゴマ油数滴たらします。（写真左） （4人分のソース分量）
8
お椀に雑穀米を入れますよ！！お椀に雑穀米を入れますよ！！
9
食べる時に肉味噌ソースをとろりとかけます。
作ってみていかがでしたか？ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。
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