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安くても美味しい☆ムネ肉で治部煮
安くても美味しい☆ムネ肉で治部煮
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投稿者：patapataokan
100gあたり：53kcal
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| 投稿日：｜レシピID：4724 | ||||||||||||
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237kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
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| むね肉（鶏） | 300g | |
| 大根 | 500g | |
| にんじん | 50g | |
| 生しいたけ | 4個 | |
| 白ねぎ | 1本 | |
| だし汁 | 600cc | |
| しょうゆ | 大さじ3.5 | |
| みりん（本みりん） | 大さじ2 | |
| 料理酒 | 大さじ2 | |
| 砂糖 | 大さじ1 | |
| 片栗粉 | 少々 |
合計
948kcal
大根は予めレンジで加熱しておくと味が沁み込易いいです。
1
大根は半月切りにしてお皿に入れ、ラップして４分程加熱。人参は花形に切り、シイタケは飾り切りを入れる。ネギは斜め切りに。
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ムネ肉は一口大に切り、たっぷりの片栗粉をつける。
3
鍋にだし汁を作り、調味料、１の野菜を入れて少し煮込み、２のムネ肉も入れて中まで火を通したら出来上がり。
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