乾燥大豆を水に戻して生姜やゴボウと煮込んだ煮豆。
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糖質、脂質、コレステロール | |||||||||||
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| 投稿日:|レシピID:4709 | ||||||||||||
| 食材名 | 分量 | グループ |
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| 大豆 | 120g | |
| にんじん | 40g | |
| しょうが | 1片 | |
| ごぼう | 1本 | |
| しょうゆ | 大さじ3 | |
| みりん(本みりん) | 大さじ2 | |
| 砂糖 | 大さじ1 |
1
乾燥大豆は一晩たっぷりの水に漬けておく。
2
人参はみじん切り、ゴボウは笹がきしておく。
3
圧力なべに材料、調味料と水1カップを入れて高圧にセットして加熱したら出来上がり。

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