鮭のポテトフライ
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
生鮭 | 2切れ | |
じゃがいも | 1000g | |
たまねぎ | 1個 | |
ブロッコリー | 100g | |
片栗粉 | 100g | |
梅酒 | 大さじ1 | |
プロセスチーズ | 80g | |
塩 | 少々 | |
こしょう | 少々 |
1
ジャガイモ皮をむいてレンジで加熱して潰す。ブロッコリーも湯掻いておく。
2
鮭はさっと湯通しして骨や皮を取ってほぐし、梅酒をかけておく。
3
1のジャガイモに湯掻いたブロッコリー、ほぐした鮭、小さく切ったチーズを混ぜて一口大に丸める。
4
3を中温に熱した油できつね色になるまで揚げたら出来上がり。
作ってみていかがでしたか?ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。
梅酒をかけるんですね!
試してみます♪
なければ料理酒でも
OKですが1度お試し下さい(^^