ハンバーグの上には、スライスチーズ・うずら・ミニトマトをのせてお子様ランチ風に旗をつけると可愛いねぇ☆-( ^-^)v
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※食材データが不足のため、表示できません。 | |||||||||||
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| 投稿日:|レシピID:4679 | ||||||||||||
| 食材名 | 分量 | グループ |
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| ひき肉(合びき) (牛豚) |
300g | |
| たまねぎ (冷凍(いためておく)) |
180g | |
| サラダ油 (炒め用) |
小さじ1 | |
| たまご (S玉) |
1個 | |
| ふ (*) |
20g | |
| 塩 (*) |
少々 | |
| ペッパー(黒) (*) |
少々 | |
| ナツメグ (*) |
小さじ0.5 | |
| 牛乳 (*) |
50ml | |
| ローリエ (*) |
1枚 | |
| ハンバーグソース (煮込んでおいしいハンバーグソー) |
170ml | |
| 水 (ソース) |
170ml | |
| たまねぎ ((冷凍)炒めておく) |
180g | |
| サラダ油 (炒め用) |
小さじ1 |
この分量のソースは、多めです。残ってしまったらジッパーつきの袋に入れて冷凍保存してみて下さいね。
1
ボウルに砕いたオフを入れ、*印を入れ混ぜ合わせておく。
2
1と炒めた玉ねぎ・牛豚挽肉・卵を入れ混ぜ合わせ、食べやすい大きさに小さく空気を抜きながらまるめる。
3
【ソース】熱したフライパンにサラダ油を入れ冷凍玉ねぎをいためる。
4
1に煮込んでおいしいハンバーグソースと水を入れ沸騰させ、生のハンバーグを入れ弱火で5分蓋をして煮込む。
5
返してさらに蓋をして弱火で5分煮込む。
6
※メークイン(3個)のじゃが芋をよく洗い、ラップに包み500wのレンジで皮ごと加熱。
7
手で触れるくらいに冷めてきたら皮を剥き2㎝幅に切り盛り付ける。

作ってみていかがでしたか?ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。