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簡単☆天津飯
簡単☆天津飯
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234kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| たまご | 4個 | |
| 白ねぎ | 1本 | |
| 剥きえび | 140g | |
| ウェイパー (☆) |
大さじ1.5 | |
| しょうゆ (☆) |
大さじ1.5 | |
| オイスターソース (☆) |
大さじ1 | |
| ごま油 (☆) |
大さじ1 | |
| しょうが絞り汁 (☆生姜すりおろし) |
大さじ1 | |
| 水 (☆) |
800cc | |
| 塩 | 少量 | |
| こしょう | 少量 | |
| 片栗粉 | 大さじ4 |
合計
936kcal
1
白ネギは小口切り、剥き海老は適当な大きさに切る
2
卵はボールに入れて割りほぐしておく。片栗粉に分量の水８００ｃｃから１００だけ取って溶いておく。
3
鍋に☆をすべて入れ沸騰させる。少しずつ２の水溶き片栗粉を入れ、塩、コショウする。
4
フライパンにゴマ油を入れて１のネギと剥き海老を炒め、塩コショウする。これを冷まして２の卵に入れ、よく混ぜる。
5
お皿にご飯を盛りつける。サラダ油をひいて熱したフライパンに４の卵1人分を入れて完全に固まる前にご飯の上に盛り付ける。
6
5の上に温めた３のあんを乗せ、ネギを散らしたら出来上がり。
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