厚揚げともやしのみぞれ煮
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
厚揚げ | 1枚 | |
もやし | 1袋 | |
サラダ油 | 少々 | |
だし汁 | 150cc | |
砂糖 | 大さじ0.5 | |
しょうゆ | 大さじ1.5 | |
日本酒 | 大さじ0.5 | |
大根 (おろし) |
50g | |
こねぎ (少々) |
大さじ1 |
1
厚揚げを食べやすい大きさに切た、油を熱したフライパンで食べやすい大きさに切った厚揚げ・もやしを炒めます。
2
だし汁・砂糖・しょうゆ・酒を鍋で煮立て、大根おろしを入れて煮立てます。
3
お皿に厚揚げ・もやしをのせ、みぞれソースをかけ、万能ねぎを散らしたら出来上がり。
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