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舌ビラメのムニエル
舌ビラメのムニエル
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566kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| ひらめ (舌びらめ) |
8尾 | |
| 塩 | 少々 | |
| こしょう | 少々 | |
| 薄力粉(小麦粉) | 大さじ3 | |
| バター | 大さじ2 |
合計
2264kcal
1
舌ビラメの鱗と内臓をとり除き、水洗いをしてしっかりと水気を拭き取ります。
2
舌ビラメに軽く塩コショウしたら、小麦粉をまぶします。
3
バターを熱したフライパンで、舌ビラメの両面を焼いたら出来上がり。
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