牛肉と豆もやしの中華スープ
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
牛肉 | 200g | |
しょうが(おろし) | 少々 | |
にんにく (田子) |
1片 | |
塩 | 少々 | |
こしょう | 少々 | |
ごま油 | 小さじ1 | |
もやし (豆) |
200g | |
鶏がらスープ | 500cc | |
塩 | 小さじ0.5 | |
しょうゆ | 大さじ1 |
1
ごま油を熱した鍋で、すりおろし生姜・にんにくのみじん切りを炒めます。
2
香りがたったら牛肉を加えて炒め、軽く塩コショウをします。
3
豆もやしを加えて2~3分ほど炒めたら、鶏がらスープを加えて煮立てます。
4
塩・しょうゆを加えて味付けをしたら出来上がり。
作ってみていかがでしたか?ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。
レシピに関して、ぜひ皆さまのコメントをお寄せください。