まぐろのキムチ山かけ
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
まぐろ (1柵) |
10切れ | |
ながいも | 100g | |
キムチ | 100g | |
しその葉 (千切り少々) |
1枚 |
1
山芋は皮を剥き、すりおろしてとろろ状にします。
2
キムチは包丁で細かく叩いてみじん切りにします。
3
とろろとキムチを混ぜ合わせてキムとろろを作ります。
4
器に一口大に切ったまぐろをのせ、キムとろろをかけ、青じそをのせたら出来上がり。
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