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野菜たっぷりトマト煮込み。
切って炒めて煮るだけで簡単に出来上がる、野菜たっぷりの煮込み料理。
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422kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| ほうれんそう | 0.5束 | |
| にんじん | 1本 | |
| さつまいも | 1本 | |
| たまねぎ | 2個 | |
| セロリ | 1本 | |
| もも肉（鶏、生） | 1枚 | |
| トマト（缶詰） | 1缶 | |
| 塩 | 少々 | |
| こしょう | 少々 | |
| にんにく | 1片 |
合計
1266kcal
トマト缶１缶だけでも野菜からたっぷり水分が出るのでお水無しの濃厚なスープができます＾＾
1
野菜は洗って小さく切る。鶏肉も小さく一口サイズに切っておく。
2
ストウブ鍋にオリーブオイルと潰したニンニクを入れ火にかけ香りを出す。
3
香りが出たら鶏肉を入れ塩・胡椒で炒める。次にほうれん草以外の野菜を入れよく炒める。
4
野菜に火が通ったらトマト缶を入れ蓋をして、中火で１５分煮込む。
5
１５分経ったら蓋を開け塩で味を調え、切ったほうれん草を入れて蓋をして弱火で５分煮て出来上がり。
作ってみていかがでしたか？ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。
このレシピのバランス
