中華コーンクリームスープ
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
コーンクリームスープ(レトルト) | 190g | |
牛乳 | 2カップ | |
料理酒 (紹興酒) |
大さじ1 | |
コンソメ(顆粒) (ガラ顆粒) |
0g | |
こしょう | 少々 | |
塩 | 少量 | |
たまご | 1個 | |
ごま油 | 小さじ2 |
1
卵を黄身と白身に分けて、それぞれ溶いておきます。
2
お鍋にごま油を入れて火にかけ、コーン缶の中身を入れて軽く炒めます。
3
牛乳&紹興酒を入れて、少し温まったらガラ顆粒&コショウを入れます。
4
沸騰直前に塩で味を整え、黄身と白身を別々に細く流し入れて混ぜたら出来上がり。
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