レンコンもホクホクでチビッコも完食してしまいました
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
えび | 8尾 | |
れんこん | 30g | |
マヨネーズ | 小さじ1 | |
ケチャップ | 小さじ1 | |
オリーブ油 | 小さじ1 | |
パセリ(乾) (適量) |
3g |
オリーブ油の代わりにマヨネーズ小さじ1でもOKです
1
えびは殻をむき背ワタを取っておく、レンコンは薄切りに
2
フライパンにオリーブ油小さじ1、「1」を炒めるほどよく火が通ったらマヨネーズ、ケチャップを入れ炒める
3
器に取り、パセリを振りかけて完成!
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ケチャップが彩りよくて、おいしそうです。オーロラソースなので、まろやかな味でお箸がすすみそうです。