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牛肉とフリルレタスの牡蠣油炒め
牛肉とフリルレタスの牡蠣油炒め
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投稿者：パッちゃん
100gあたり：50kcal
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糖質、脂質、塩分、コレステロール | |||||||||||
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| 投稿日：｜レシピID：3588 | ||||||||||||
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107kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| 牛肉 (牛切り落とし) |
100g | |
| フリルレタス (小1個) |
1玉 | |
| 片栗粉 | 小さじ0.5 | |
| オイスターソース (＜ソース＞) |
小さじ1 | |
| 鶏がらスープ (＜ソース＞) |
大さじ1 | |
| 塩 (＜ソース＞) |
少々 | |
| こしょう (＜ソース＞) |
少々 |
合計
214kcal
レタスのシャキシャキ感を残すため、炒め時間は極力短くします。片栗粉をまぶしておくと、旨みがギュッと閉じ込められていますね。
1
牛肉は食べやすい大きさに切り、片栗粉を薄くまぶしておく
2
フライパンで牛肉を炒め、火が通ったらレタスをちぎって投入
3
「2」に＜ソース＞を入れ、全体をサッと炒めれば完成！
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