簡単で豪華な「ちらし寿司」
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
こめ(精白米) | 1合 | |
酢 (☆) |
大さじ2 | |
みりん(本みりん) (☆) |
大さじ2 | |
料理酒 (☆) |
小さじ2 | |
塩 (☆) |
小さじ1 | |
干ししいたけ (★) |
3個 | |
にんじん (★) |
1本 | |
こんぶ (★) |
1枚 | |
うなぎ(かば焼) | 0g | |
ごま(白) | 大さじ1 | |
のり(焼きのり) (もみのり) |
1枚 | |
たまご (金糸卵 ♢) |
1個 | |
えび (♢) |
10尾 | |
菜の花 (♢) |
1束 |
1
お米&☆の材料を炊飯器に入れます。
2
干し椎茸のもどし汁で1合の水加減にします。
3
★の材料を、その上にのせて、炊飯器のスイッチオン!
4
炊けるまでの間に、金糸卵・えびを茹でる・菜の花をチンする、をしておきます。
5
炊き上がったら即うなぎ&白ゴマを全部炊飯器に入れて混ぜて、しばらく蒸して味をなじませます。
6
更に もみのりを混ぜて、うなぎが崩れようが、しゃもじで切るように混ぜて器に盛って、◇をトッピングして出来上がり♡
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