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チキンフィレのレモンソースがけ

カリカリ メチャウマ!

チキンフィレのレモンソースがけ
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投稿者:
100gあたり:220kcal

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栄養価
控えめ 糖質
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投稿日:|レシピID:3326
材料 
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624kcal(1人分)
食材名分量グループ
もも肉(鶏、生)300g
片栗粉0.5カップ
薄力粉(小麦粉)0.5カップ
しょうゆ
(<漬けダレ>)
大さじ1
料理酒
(<漬けダレ>)
大さじ1
たまご
(<漬けダレ>)
1個
レモン果汁
(<ソース>)
大さじ2
オリーブ油
(<ソース>)
大さじ1

(<ソース>適量)
少々
こしょう
(<ソース>適量)
少々
パセリ(乾)
(<ソース>適量)
5g
合計
1248kcal
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調理のポイント

揚げすぎるとジューシーさがなくなるので注意しましょう

1

とりもも肉は開くか、めん棒などで叩いてできるだけ薄くしてから食べやすい大きさに切る

2

「1」を漬けダレにひたし、冷蔵庫に10~20分入れておく

3

「2」に片栗粉と薄力粉をまぜたものを厚めにまぶし180℃の油できつね色になるまでカリッと揚げる

4

皿に盛り付けて<ソース>をかけたら完成!

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