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鶏むねと小松菜の治部煮風
鶏むねに小麦粉をはたくことで、ぷっくりやわらかい仕上がりと軽いとろみがつきます。 しょうがを添えて、召し上がれ。
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285kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| むね肉（鶏） (うすめのそぎ切り) |
1枚 | |
| 薄力粉(小麦粉) | 大さじ1 | |
| 小松菜 (5ｃｍ幅) |
1束 | |
| かつおだし | 150cc | Ａ |
| 上白糖 | 大さじ0.5 | Ａ |
| 料理酒 | 大さじ0.5 | Ａ |
| 本みりん | 大さじ0.5 | Ａ |
| 濃口しょうゆ | 大さじ0.5 | Ａ |
| しょうが（おろし） | 少々 |
合計
570kcal
1
鍋にＡを入れて沸騰したら、小麦粉を軽くはたいた鶏むねを入れる。
2
鶏に火が通ってきたら、小松菜も加えて、2～3分程度煮る。
3
皿に盛り付け、おろししょうがを添えて完成。
作ってみていかがでしたか？ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。
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