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さくら餅といえば、もちろん桜色なのですが。。。抹茶で色をつけました
1
もち米を研いで、水1カップを入れ2時間以上置く。
2
あんこを10等分にして丸めておく。
3
(1.)の中に抹茶を入れ、均一に混ぜて、炊飯器で普通に炊く。
4
炊きあがったもち米に砂糖を入れて、よく混ぜてから、あんこを包みこむようにして形を整え、さくらの塩漬で巻く。
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