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さつま芋と白味噌餡のふっくら饅頭
甘みを抑えてるので、さつま芋の甘さと白味噌のコクがでて、素朴な味のおまんじゅうです
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投稿者：yukachi
100gあたり：218kcal
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、脂質、コレステロール | |||||||||||
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| 投稿日：｜レシピID：2594 | ||||||||||||
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522kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
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| さつまいも | 100g | |
| てんさい糖 | 大さじ2 | |
| 味噌（白） | 大さじ1 | |
| 薄力粉(小麦粉) (１/２カップ) |
0.5カップ | |
| てんさい糖 | 大さじ2 | |
| 豆乳 (大さじ２) |
30g | |
| 重曹 | 少々 |
合計
522kcal
1
さつま芋は皮をむいて柔らかくなるまで茹でる。
2
軟らかくなったら、★印の材料を入れてよく煉る。
3
☆印の材料を混ぜレンジで４０～５０秒。砂糖が溶けたらＯＫ。冷まして小麦粉と重曹に加えこねて１５分濡れ布巾をかけ寝かせる。
4
芋あんを丸めて、（３．）で包み、形をととのえ、蒸し器で１０分ほど蒸す。
作ってみていかがでしたか？ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。
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