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かしわご飯
混ぜ込みの鶏ご飯です。
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投稿者：＊あーちゃん＊
100gあたり：247kcal
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糖質、脂質、コレステロール | |||||||||||
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| 投稿日：｜レシピID：25364 | ||||||||||||
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375kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
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| こめ（精白米） | 3合 | |
| もも肉（鶏、生） (地鶏の親鶏が美味しいです。) |
200g | |
| ごぼう | 100g | |
| しょうゆ（濃口） (大さじ４) |
72g | |
| 日本酒 (大さじ４) |
60g | |
| みりん（本みりん） (大さじ2) |
30g |
合計
2250kcal
混ぜ込みのかしわご飯です。
1
米は洗って３０分ほど吸水させて、硬めに炊く。
2
鶏肉は小さく切り、ごぼうは小さめのささがきにする。
3
鍋にごぼうと調味料を入れ煮立たせる。鶏肉を入れ、再度沸騰したら弱火で煮汁が少なくなるまで煮る。
4
炊き上がったご飯に混ぜ込む。
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