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腸げんき！簡単レンジ鶏そぼろのちらし寿司
鶏そぼろと寿司酢の甘味をラカントＳにし、美味しくカロリーダウン。寿司飯に寒天を加え腸も元気に。歯ごたえ楽しい一品です。
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412kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| ごはん (熱いもの) |
2杯 | |
| 酢 | 20cc | Ｂ |
| ラカントS顆粒 | 大さじ1 | Ｂ |
| 塩 (小さじ約1/3) |
小さじ0.3 | Ｂ |
| 角寒天 | 0.5本 | |
| 鶏ひき肉 | 100g | |
| ラカントS顆粒 | 小さじ2 | Ａ |
| しょうゆ（濃口） | 小さじ2 | Ａ |
| 料理酒 | 小さじ1 | Ａ |
| たまご | 1個 | |
| 塩 | 少々 | |
| サラダ油 | 少々 | |
| きゅうり | 0.5本 | |
| 塩 | 少々 | |
| かにかまぼこ | 2本 | |
| ごま（黒） | 少量 |
合計
824kcal
鶏そぼろは加熱後、よく混ぜて冷まします（やけどに注意）。簡単に出来てごはんやおかゆに添えたり、料理にも使っています。寒天には食物繊維がたっぷり！腸内環境を調えます。
1
耐熱容器に鶏ひき肉、Ａを入れ混ぜる。ラップをして電子レンジ（500Ｗ）で1分かけて混ぜ、再度1分～加熱し混ぜて冷ます。
2
棒寒天はさっと水洗いし、水に5分ほど浸して絞りちぎっておく。
3
大き目のボールに熱いご飯、Ｂを入れしゃもじで切るように混ぜる。２を加えて混ぜ、うちわであおいで水分をとばしごまを振る。
4
溶きほぐした卵に塩を混ぜる。フライパンを熱し薄くサラダ油を塗って卵を流し両面を焼く。冷まして千切りにしておく。
5
きゅうりは小口に切り塩揉みして絞っておく。
6
器に3を盛り、１を敷く。4の卵、きゅうり、ほぐしたかにかまぼこを彩りよく盛りごまをふる。
作ってみていかがでしたか？ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。
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