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そらきたもち
そらきたもちとは、大分の郷土料理で、さつまいもでできたシンプルなおやつなのですが、ゆであずきを入れて作ってみました
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投稿者：yukachi
100gあたり：139kcal
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、脂質、塩分、コレステロール | |||||||||||
| 印刷数(5)｜お気に入りフォルダ登録数(1) | ||||||||||||
| 投稿日：｜レシピID：2365 | ||||||||||||
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406kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
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| さつまいも | 200g | |
| 薄力粉(小麦粉) | 大さじ1.5 | |
| 砂糖 | 大さじ2 | |
| 水 | 大さじ3 | |
| 塩 | 少々 | |
| あずき（ゆで） (適量) |
15g | |
| きな粉 | 少々 | |
| 抹茶 | 少々 |
合計
406kcal
1
さつまいもは皮をむき、薄く輪切りにしてやわらかくなるまでゆでる。
2
ゆでたさつまいもをつぶし、半分に分け、片方は砂糖・塩を入れよく練ってあんを作る。
3
もう片方は鍋にかけ、小麦粉と水を加え弱火で、なめらかになるまでよく練る。
4
（３．）を２つに分け薄く平らにのばし、１つにはゆであずきを乗せ、包み込むようにして丸め、もう１つは（２．）をのせ丸める。
5
それぞれ、抹茶ときなこをまぶす。
作ってみていかがでしたか？ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。
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