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うすあげの甘酒味噌焼き(2種)

甘酒味噌に一晩漬け込んだうすあげをパリッと焼くと、ホントおいしいです!

うすあげの甘酒味噌焼き(2種)
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100gあたり:161kcal

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栄養価
控えめ 糖質、コレステロール
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投稿日:|レシピID:22570
材料 
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201kcal(1人分)
食材名分量グループ
油揚げ
(うすあげ)
2枚
麦みそ
(a)
大さじ1.5
甘酒
(a)
大さじ1.5
大根60g
しその葉2枚
たまねぎ
(新たまねぎ)
20g
きゅうり10g
マヨネーズ
(b)
10g
ヨーグルト
(b(無糖ヨーグルト))
5g
しょうゆ(濃口)
(b)
少々
すりごま
(b)
少々
合計
402kcal
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調理のポイント

大根おろしとしその葉の方が甘酒味噌を感じ、とってもおいしいです。マヨソースはマヨ好きにはたまならい味で、我が家の子供もパクパク食べてくれました。

1

うすあげに熱湯をかけ油抜きをする。 うすあげに合わせておいたaをぬり、冷蔵庫で一晩漬け込む。

2

余分な甘酒味噌をふき取り、油をひかずにフライパンで焼き色がつくまでパリッと焼く。

3

うすあげを半分に切り、4枚にする。

4

新たまねぎは薄切りにする。 *新たまねぎは辛ければ、水さらしにしてください。

5

きゅうりは飾り用に半月切り、残った部分はみじん切りにする。きゅうりのみじん切りとbを合わせておく。

6

2枚に新たまねぎを乗せ、5で合わせたマヨソースをかける。最後に半月切りのきゅうりで飾りつけ。

7

あとの2枚は、しその葉と大根おろしを乗せる

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