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おからコロッケ
おからコロッケ
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215kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| おから (卯の花シンプル) |
300g | |
| 豚ひき肉 | 100g | |
| しょうゆ | 大さじ1 | |
| 砂糖 | 大さじ1 | |
| 料理酒 | 大さじ1 | |
| 片栗粉 | 大さじ3 | |
| サラダ油 (揚げ油) |
0g | |
| たまご | 1.5個 | |
| 薄力粉(小麦粉) (適宜) |
少々 | |
| パン粉（生） (適宜) |
少々 |
合計
860kcal
1
フライパンに豚ひき、醤油、砂糖、料理酒を入れて火にかけ水分がなくなるまで、豚ひきをいためていきます。
2
ボールに卯の花、片栗粉、冷めた豚ひきを加えてまぜます。
3
好きなかたちに、丸めます。小さくしておくと、お弁当にも活躍しますよ。
4
で、小麦粉、卵、パン粉の順に衣をつけます。１６０度～１７０度の油で揚げて完成です。
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