小エビとジャガイモのオーロラソース
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| 小えび (冷凍むき身) |
100g | |
| じゃがいも | 300g | |
| ブロッコリー (茹で) |
100g | |
| 砂糖 | 大さじ1 | |
| しょうゆ | 小さじ1 | |
| マヨネーズ (カロリーハーフ) |
40g | |
| ケチャップ | 20g |
1
ジャガイモは皮をむいて、茹でやすい大きさに切ります。
2
小エビは、ラップをかけて1分半ほどレンジにかけます。(レンジがなければ茹でてください。)
3
ジャガイモは柔らかくなるまで茹でて、ザルにあげます。
4
ボールにジャガイモを移して、粗目につぶします。そこへ、小エビ、ブロッコリー、残りの調味料をいれて混ぜ合わせたら完成です。

作ってみていかがでしたか?ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。

レシピに関して、ぜひ皆さまのコメントをお寄せください。