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豆腐と白菜のトロトロ煮
豆腐と白菜のトロトロ煮
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投稿者：ずんだ
100gあたり：74kcal
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糖質、脂質、塩分、コレステロール | |||||||||||
| 印刷数(6)｜お気に入りフォルダ登録数(3) | ||||||||||||
| 投稿日：｜レシピID：2190 | ||||||||||||
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179kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| 豚ひき肉 | 100g | |
| 木綿豆腐 | 1丁 | |
| はくさい | 275g | |
| にんじん | 1本 | |
| えだまめ (茹で（殻つき）) |
50g | |
| 鶏がらスープ | 大さじ1 | |
| 料理酒 | 大さじ1 | |
| 塩 | 1g | |
| サラダ油 | 小さじ1 | |
| 片栗粉 (大さじ２の水で溶く) |
大さじ1.5 |
合計
716kcal
1
白菜は小さめのそぎぎりに、人参は半月切り。枝豆は殻から出しておきます。
2
豆腐は一口大の大きさにカットして水切りしておきます。
3
フライパンに油を引いて、豚肉を炒めます。
4
豚肉がいたまったら、白菜、人参、水５００ｃｃ、鶏がらの素を入れて煮ていきます。
5
野菜に火が通ってしんなりしたら、豆腐、枝豆、料理酒、塩を加えて煮ていきます。
6
豆腐に火が通ったら、弱火にして水溶き片栗粉でとろみをつけて完成です。
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