いつも余って冷たくなってしまうポテトを使ってグラタンにしました。ポテトは中はしっとり、上はカリカリの二重食感です。
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
フライドポテト (冷めたものでよい) |
60g | |
牛乳 | 大さじ2 | |
たまねぎ (赤玉ねぎでもよい) |
0.25個 | |
ピザ用チーズ | 30g | |
パセリ(生) | 5g | |
ソーセージ | 1本 |
トッピング用のポテトにはチーズをかけないようにしてカりッとに仕上げます。 グラタンの中が冷たいので、やや長めにオーブンをかけるとよいと思います。 チーズが焦げそうになったらアルミを被せて加熱します。
1
グラタン皿にバター(分量外)を塗り、トッピング用のポテトを4本ほど除いた分をを並べます。牛乳を回しかけます。
2
スライスした玉ねぎとソーセージをを並べ、取り分けたポテトも置きます。ピザ用チーズを散らします。
3
オーブントースターで7~10分ほど焼きます。色よく焼きあがったらパセリみじんを散らして熱々をいただきます。
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