材料を混ぜて焼くだけ!シンプルな味なので、いろいろ乗せてアレンジしてみてください。
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
薄力粉(小麦粉) | 170g | |
グラニュー糖 | 大さじ1 | |
ベーキングパウダー | 小さじ2 | |
塩 (ひとつまみ) |
少量 | |
たまご | 1個 | |
ヨーグルト (無糖) |
100g | |
牛乳 | 200ml | |
サラダ油 | 大さじ1 |
基本のパンケーキを作ったら、いろいろアレンジしてみてください。今回はチョコバナナを乗せてみました^^この分量で直径13cmくらいの大きさ6枚焼けました。
1
薄力粉、グラニュー糖、ベーキングパウダー、塩をボウルに入れ、泡だて器で混ぜ合わせる。
2
別のボウルに卵を溶きほぐし、ヨーグルト、牛乳を加えて混ぜる。
3
1のボウルに2を加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせる。
4
サラダ油を加え混ぜる。ラップをして室温で約30分置き、生地を落ち着かせる。
5
フライパンかホットプレートで焼く。玉じゃくし1杯ずつ焼いて6枚くらい^^
6
1~2分焼いて、生地の表面にフツフツ気泡ができたら上下を返し、さらに1~2分焼く。
7
お好みで、果物や生クリーム、ベーコンなどを乗せて盛り付ける。
レシピに関して、ぜひ皆さまのコメントをお寄せください。