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ショコラ・マドレーヌ
ショコラ・マドレーヌ〔材料〕ハート型カップ 10個＋丸型ハート柄カップ 5個分
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469kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| たまご | 4個 | |
| グラニュー糖 | 80g | |
| バター | 120g | |
| 薄力粉(小麦粉) (☆) |
100g | |
| ココア（パウダー） (☆) |
20g | |
| ベーキングパウダー (☆) |
小さじ1 | |
| チョコレート (板チョコ（ブラック）１枚) |
58g | |
| 粉糖 (適量) |
0g |
合計
2345kcal
1
＊下準備 バター、チョコは小さく砕いて、それぞれ湯せん又はレンジで溶かしておきます。
2
☆の粉類は、合わせて2～3回ふるっておきます。オーブンは180℃に予熱しておきます。
3
ボウルに卵を割り入れ、よくほぐしたらグラニュー糖を加えます。泡立て器でトロリとなるまでよく混ぜます。
4
３に溶かしたチョコと、ふるっておいた☆の粉類を入れて、木ベラで粉っぽさがなくなるまで混ぜます。
5
さらに溶かしたバターも加えて混ぜます。
6
５の生地を搾り出し袋（生クリームに付いているものでOK！）に移し、型に流し込みます。
7
180℃に予熱したオーブンで10～13分位焼きます。
8
７が冷めたら、粉砂糖を振ります。
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