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ポテトとナスのチーズ焼き
とろ～りとろけるチーズに、アンチョビ風味のポテトやナスの組み合わせが合います
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564kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| じゃがいも | 2個 | |
| なす | 1本 | |
| モッツァレラチーズ | 1個 | |
| アンチョビ (アンチョビペースト) |
5g | |
| トマトソース (適量) |
少々 | |
| 塩 | 少々 | |
| ペッパー（黒） | 少々 | |
| オリーブ油 | 少々 | |
| バジル（生） (スイートバジル トッピング用) |
2枚 |
合計
564kcal
1
じゃが芋は皮をむき千切り、ナスは輪切りにして、それぞれ水にさらす。
2
水気を切った（１．）のじゃが芋を、オリーブオイで炒める。アンチョビペースト・塩・ブラックペパーを加じっくり炒め焼きにする
3
ナスも水気を切り、両面しっかり焼く。器に（２．）のじゃが芋を敷き、ナス・トマトソース・小さく切ったモッツァレラを乗せる。
4
オーブンで６～７分焼き、スイートバジルをトッピングする。
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このレシピのバランス
