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もろみ醤油で鯛の酒蒸し

もろみ醤油で鯛の酒蒸し

もろみ醤油で鯛の酒蒸し
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100gあたり:106kcal

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栄養価
控えめ 糖質、脂質、コレステロール
印刷数(2)|お気に入りフォルダ登録数(2)
投稿日:|レシピID:2020
材料 
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168kcal(1人分)
食材名分量グループ
たい(鯛)
(1切れ)
1切れ
料理酒
(適量でOK)
少々
梅干し1個
しょうゆ
(もろみ醤油)
大さじ1
レモン果汁小さじ2
少々
葉ねぎ1本
合計
168kcal
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調理のポイント

1

アルミホイルに塩をまぶした鯛を入れ、酒をふりかけ口を閉じて、沸騰した蒸篭に入れ、15分ほど蒸す。

2

(1.)の鯛を皿に盛り、汁を少しかけ、もろみ醤油とレモン汁を合わせたものもかけ、包丁でたたいた梅干しと、ネギを乗せる。

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