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鯛と豆腐のトロトロ蒸し

レンジを使って、ボリューム満点なんだけど、ヘルシーな1品

鯛と豆腐のトロトロ蒸し
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100gあたり:69kcal

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栄養価
控えめ 糖質、コレステロール
印刷数(2)|お気に入りフォルダ登録数(0)
投稿日:|レシピID:1993
材料 
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425kcal(1人分)
食材名分量グループ
たい(鯛)1切れ
木綿豆腐
(1/3丁)
0.3丁
菜の花
(5本)
1束
れんこん50g
ながいも150g
こんぶ
(10センチ角)
1枚
梅干し1個
昆布茶小さじ1
少々
こしょう少々
料理酒小さじ1
合計
425kcal
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調理のポイント

1

鯛は塩・胡椒をまぶし10分ほど置く。菜の花・豆腐は食べやすい大きさに切る。レンコンは薄切りし酢水につけ、長芋はすりおろす

2

ルクエに昆布を敷き鯛と豆腐を入れ、レンコン・菜の花を散らす。ちぎった梅干しを乗せ昆布茶と酒をかける。全体に長芋をかける。

3

500Wのレンジで5分蒸す。

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