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鯛と豆腐のトロトロ蒸し
レンジを使って、ボリューム満点なんだけど、ヘルシーな１品
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425kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| たい（鯛） | 1切れ | |
| 木綿豆腐 (1/3丁) |
0.3丁 | |
| 菜の花 (5本) |
1束 | |
| れんこん | 50g | |
| ながいも | 150g | |
| こんぶ (10センチ角) |
1枚 | |
| 梅干し | 1個 | |
| 昆布茶 | 小さじ1 | |
| 塩 | 少々 | |
| こしょう | 少々 | |
| 料理酒 | 小さじ1 |
合計
425kcal
1
鯛は塩・胡椒をまぶし１０分ほど置く。菜の花・豆腐は食べやすい大きさに切る。レンコンは薄切りし酢水につけ、長芋はすりおろす
2
ルクエに昆布を敷き鯛と豆腐を入れ、レンコン・菜の花を散らす。ちぎった梅干しを乗せ昆布茶と酒をかける。全体に長芋をかける。
3
５００Ｗのレンジで５分蒸す。
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このレシピのバランス
