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サーモンと雑穀の豆乳チーズリゾット
サーモンと雑穀の豆乳チーズリゾット
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投稿者：yukachi
100gあたり：137kcal
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糖質、脂質、コレステロール | |||||||||||
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| 投稿日：｜レシピID：1919 | ||||||||||||
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385kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| ごはん (雑穀ごはん) |
2杯 | |
| キングサーモン | 50g | |
| ぶなしめじ | 60g | |
| 豆乳 | 1g | |
| 水 (１/２カップ) |
0.5カップ | |
| コンソメ（固形） | 1個 | |
| チーズ (とろけるチーズ) |
40g | |
| ワイン（白） | 少々 | |
| バジル（乾） | 少々 | |
| 塩 | 少々 | |
| ペッパー（黒） | 少々 |
合計
770kcal
1
サーモンは、耐熱皿に入れ、ワイン・ブラックペパーをふりかけ、ラップをして５００Wのレンジに１分かける。
2
鍋に豆乳・水・コンソメを入れ火にかけ、温まってきたらしめじを入れ、鍋の端がフツフツとしてきたら、ごはんを加えて、混ぜる。
3
（１．）を大きめにほぐしながら加え、とけるチーズを入れ、全体を混ぜて、塩・ブラックペパーで味をととのえる。
4
器に盛り、お好みでバジルを振りかける。
作ってみていかがでしたか？ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。
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