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おさつと南瓜のヨーグルトサラダ

さっぱりホクっとほんのり甘く♪おさつと南瓜のヨーグルトサラダ

おさつと南瓜のヨーグルトサラダ
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投稿者:
100gあたり:140kcal

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栄養価
控えめ 糖質、脂質、塩分、コレステロール
印刷数(2)|お気に入りフォルダ登録数(0)
投稿日:|レシピID:1896
材料 
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258kcal(1人分)
食材名分量グループ
さつまいも
(200g)
1本
かぼちゃ150g
レーズン30g
ヨーグルト
(プレーン Aドレッ)
1カップ
オリーブ油
((EXバージン)Aドレッシング)
大さじ2
本みりん
(Aドレッシング)
大さじ1

(Aドレッシング)
少々
こしょう
(Aドレッシング)
少々
パセリ(生)
(みじん切り)
3g
合計
1032kcal
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調理のポイント

1

サツマイモは皮付きのまま5mm厚さのいちょう切りにします。

2

カボチャはヘタと種を取って、サツマイモと大きさを揃えます。レーズンはぬるま湯につけて5分ほど置いて、水気を切ります。

3

1と2のサツマイモとカボチャをレンジにかけるか、茹でて、柔らかくします。

4

Aの材料を合わせてドレッシングを作ります。

5

サツマイモ、カボチャ、レーズンを4のドレッシングで和えます。

6

5を器に盛り、パセリを散らします。

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