コンソメスープで炊く★舞茸と甘栗の洋風ごはん
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
こめ(精白米) | 3合 | |
水 | 560cc | |
まいたけ (1パック) |
100g | |
甘ぐり (むき) |
200g | |
コンソメ(固形) | 2個 | |
ワイン(白) | 大さじ2 | |
塩 | 小さじ0.66 | |
こしょう | 少々 | |
万能ねぎ | 3.5本 |
1
お米は炊く30分前に洗って、ザルに上げておきます。
2
舞茸は適当な大きさにさいて、甘栗は縦半分に切ります。万能ネギは小口切りにします。
3
炊飯器に1のお米と水を入れ、コンソメ、白ワインを加えてザッと混ぜます。2の舞茸、甘栗を加えて、炊飯します。
4
炊き上がったら全体を混ぜて器に盛り、万能ネギを散らします。
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