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旬のさわらの漬け焼き
レモンしょうゆでつけました。 「旬」ってシールのさわらはぷっくりとやわらかかった～
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238kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| さわら (2切れ) |
200g | |
| 塩 | 少々 | |
| 日本酒 | 大さじ1 | Ａ |
| 本みりん | 大さじ2 | Ａ |
| しょうゆ（濃口） | 大さじ1.5 | Ａ |
| レモン果汁 | 小さじ1 | Ａ |
合計
476kcal
1
さわらは少々の塩をふり5分ほどおく。 水気はキッチンペーパーで拭いておく。
2
ポリ袋にＡの調味料を入れて、①のさわらを漬け込む。 （20分以上。一晩つければ味がしみこんでおいしいです）
3
魚焼きのグリルで両面を焼く。 焦げやすいので弱い火でじんわりと焼いてくださいね。
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