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キノコと桜エビの炊き込みごはん

キノコと桜エビで香りが良い炊き込みになりました。

キノコと桜エビの炊き込みごはん
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投稿者:
100gあたり:240kcal

推薦
2.0
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栄養価
控えめ 糖質、脂質、コレステロール
印刷数(8)|お気に入りフォルダ登録数(1)
投稿日:|レシピID:1848
材料 
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333kcal(1人分)
食材名分量グループ
こめ(精白米)2合
ぶなしめじ
(1/2パック)
0.5パック
たけのこ(生)70g
さくらえび10g
だし汁
(A下味)
大さじ2
しょうゆ
(A下味)
大さじ1
料理酒
(A下味)
大さじ1
砂糖
(A下味)
小さじ1

(B)
小さじ2
バター
(B)
20g
しょうゆ
(仕上げ用)
大さじ1
しその葉
((青)みじん切り)
1枚
合計
1332kcal
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調理のポイント

1

お米は炊く30分前に洗って、ザルに上げておきます。シメジは石づきをおとして小房に分け、タケノコはいちょう切りにします。

2

Aの調味量でサッと煮、下味をつけます。具と汁に分けておきます。

3

炊飯器に1の米と、2の汁と水を合わせて2カップにして入れます。Bの材料と2の具も加え、ひと混ぜして炊きます。

4

炊き上がったら全体を混ぜてから、器に盛り、青シソをのせます。

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できレポ

2018/05/24 08:47 

桜エビすごくおいしいです。味がしっかりしてるので減塩してもよいですね。

カロレピ!管理栄養士

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