炊飯器で簡単☆しっとりケーキ♪

薄力粉・ベーキングパウダーは合わせてふるっておきます。 ボウルに卵・豆乳・炭酸水を入れ、ハンドミキサーで泡立てます。

ラカントＳを数回に分けて加え、湯煎しながら泡立てます。 白ココアも加えます。 人肌になったら、湯煎から外して泡だてま

白くもったりし、ゆるやかに落ちるくらいまでしっかり泡立てます。 粉類を加え、ヘラで底から持ち上げるような感じで混ぜます

炊飯器の釜に油を付けたラップで、薄く油を塗ります。 生地を流しいれ、釜の底をたたいて空気を抜きます。

炊飯器のスイッチをONします。 炊き上がったら竹串を刺し、何もつかなければOK、まだであれば、もう一度炊飯します。

焼けたら、網の上に乗せ、粗熱を取ります。 ラップなどでくるみ、乾燥を防ぎます。 今回、ハート形に抜きました。