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豚肉のクルミみそ焼き
暑さ続きで疲れた胃を、少しでも回復させようと、その効果が高い豚肉をチョイス。
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306kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| 豚ヒレ肉 | 500g | |
| 塩 | 少々 | |
| こしょう | 少々 | |
| サラダ油 | 大さじ1 | |
| 味噌（白） (Aクルミみそソース) |
大さじ2 | |
| 料理酒 (Aクルミみそソース) |
大さじ3 | |
| 砂糖 (Aクルミみそソース) |
大さじ2 | |
| くるみ (Aクルミみそソース) |
50g | |
| きゅうり (付け合せ) |
1本 |
合計
1224kcal
1
豚ヒレ肉は、７mm厚さに切り、塩をふります。
2
クルミはから炒りし、大きめに砕いて、残りのAの材料とよく混ぜ合わせておきます。
3
フライパンに油を熱し、中火で豚肉をこんがり焼き中まで火を通します。
4
取り出す直前に２のソースをぬり、もう1度サッと焼きます。
5
器に盛り、薄くスライスしたキュウリを添えます。
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