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ゴマ風味のジューシー親子丼と南国の便り
ゴマ風味のジューシー親子丼と南国の便り
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530kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| もも肉（鶏、生） (１/２枚) |
0.5枚 | |
| たまご | 2個 | |
| 白ねぎ | 0.5本 | |
| ごま（乾） (練りゴマ) |
少々 | |
| しょうゆ (大さじ１弱) |
大さじ1 | |
| みりん（本みりん） | 大さじ1 | |
| だし汁 | 大さじ2 |
合計
530kcal
1
鶏もも肉は、軽く塩・胡椒をして１０分ほど置く。白ネギは薄切りにする。
2
鶏肉を皮から焼く。両面しっかり焼いたら、食べやすい大きさに切る。卵と練りゴマ大さじ１/２を混ぜ合わせておく。
3
印を煮立たせ、白ネギと鶏肉を入れ鶏肉に火が通ったら、卵を流し入れ練りゴマ大さじ１をかけ、火を止め蓋をして３０秒蒸らす。
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